Saba

Ingredienti: mosto d’uva cotto per 72 ore.

“Sciroppo” d’uva 100% Naturale ottenuto per lenta cottura di mosti di uve di Trebbiano e Lambrusco.

E’ legato alla tradizione contadina e si utilizzava per accompagnare i formaggi freschi e morbidi, ottimo per colazione con yogurt bianco e frutta secca o mischiato a marmellata di amarene brusche per tipici tortelli dolci della tradizione modenese.