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Platinum Member Selezione di Vini e Aceti a prezzo scontato

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  • Condimento Invecchiato 6 travasi

    Si sposa con tutto alla perfezione, perfetto con insalate,verdure sia cotte che crude, carni grigliate e arrosto, bolliti, frittate, formaggi teneri e stagionati, pinzimonio.

    15,00 12,75 / pc.
  • Condimento invecchiato 9 travasi

    Si sposa con tutto alla perfezione, è ottimo con la tartare di tonno, il sushi, il carpaccio, il foie gras, il caviale, la selvaggina, la bresaola, i formaggi, il gelato e i semifreddi, le fragole con panna, la panna cotta, le mousse di crema e di frutta, dolci di ricotta.

    20,00 17,00 / pc.
  • Condimento Invecchiato 12 travasi

    Consigliato sui piatti più golosi: fritture di verdure, di pesce, crostacei, caviale, sushi, salmone affumicato, carpaccio di carne o di pesce, tartare, patate, uova, funghi, formaggi, dessert, gelato, yogurt, panna cotta, fragole...

    28,00 23,80 / pc.
  • Saba

    Base per aperitivi e bevande dissetanti, formaggi teneri (ricotta, robiola, gorgonzola...), arrosto di Tacchino, salumi, macedonie, gelati, yogurt, crostate, panna cotta...

    18,00 15,30 / pc.
  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena affinato 20 anni

    L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena sa come emozionare i sensi, sul dessert di gelato alla crema o fior di latte, sulle fragole e l’abbinamento con il Parmigiano Reggiano invecchiato almeno 30 mesi. Un cucchiaino a fine pasto aiuta la digestione ed è utile anche in caso di mal di gola.

    55,00 46,75 / pc.
  • Aceto Balsamico Tradizionale di Modena extravecchio 51 anni – Opzionale

    L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena sa come emozionare i sensi, sul dessert di gelato alla crema o fior di latte, sulle fragole e l’abbinamento con il Parmigiano Reggiano invecchiato almeno 30 mesi. Un cucchiaino a fine pasto aiuta la digestione ed è utile anche in caso di mal di gola.

  • Opera Secco

    Si sposa piacevolmente con salumi, primi piatti con ragù di carne, bolliti, carne alla griglia

    9,00 7,65
  • Opera Pura

    Si sposa piacevolmente con salumi, primi piatti con ragù di carne,bolliti, carne alla griglia, zampone, cotechino, crescentine

    12,00 10,20
  • Opera Rosa

    Si sposa piacevolmente con prosciutto di Modena, culatello, passatelli, tortellini, pesci e come vino di entrata

    14,00 11,90
  • Opera Amabile

    Si sposa piacevolmente con salumi, primi piatti con ragù di carne,bolliti, carne alla griglia, crema fritta e gelato

    9,00 7,65
  • Malbo d'Opera

    Si sposa piacevolmente con selvaggina al forno ma anche carni di manzo e suino

    15,00 12,75
  • Fiano d'Opera

    Degustazioni di formaggi, primi in brodo, frittura di pesce

    14,00 11,90
  • Perle all'Aceto Balsamico di Modena IGP – Opzionale

    Le Perle rappresentano un nuovo modo di interpretare il Balsamico attraverso un’ esplosione di gusto racchiuso da una sottile gelificazione.

  • Nocino – Opzionale

  • Composta di Albicocca – Opzionale

  • Composta di Amarene – Opzionale

  • Composta di Fichi – Opzionale

  • Composta di Mele – Opzionale

  • Composta di Susine – Opzionale