28,00

Apericena giovedì 7 Luglio

Esaurito

Apericena in piscina in collaborazione con Carnofficina meat lab.

Giovedì 7 Luglio, a partire dalle 19,30 alle 22

Il pacchetto comprende un calice a scelta fra:

  • Opera Bianca Spumante biologico
  • Opera Rosa Lambrusco rosato biologico
  • Opera Pura Lambrusco brut biologico
  • Malbo gentile rosso fermo biologico

Un piatto degustazione a base di:

  • Mini Burger Modena: carne di scottona selezione Carnofficina, fonduta di Stanga di Dobbiaco e crema alla Saba Opera02
  • Pork Balls: polpette di “porco” allevato al pascolo a Modena, affumicate al ciliegio e classate con riduzione di Lambrusco Opera02
  • Cheese Cake Salata: composta da una base di tarallo tritato, sformatino di Parmigiano reggiano di montagna, granella di pancetta di Zibello e gocce di Aceto Balsamico Opera02

Extra:

Calice 5 euro

Spiedo di Tagliata: spiedino di tagliata di scottone Grass Fed, frollate in Dry aged, marinati secondo la ricetta Carnofficina e Aceto Balsamico Opera02

Una prevendita è da intendere come menù per una persona.

NOTE

In caso di intolleranze alimentari vi chiediamo gentilmente di contattarci prima dell’acquisto della prevendita a tours@opera02.it 

Gruppi: Le persone facenti parte dello stesso gruppo e che effettuano diverse transazioni online, sono pregate di scrivere nel campo NOTE un nome di riferimento del gruppo al momento dell’acquisto. 

In caso di Maltempo l’evento sarà spostato allo stesso giorno della settimana successiva, in caso di impossibilità contattare tours@opera02.it.

La prenotazione si può spostare o annullare entro le 72 ore antecedenti all’evento, in caso contrario è trattenuta una commissione pari all’intero importo del cestino.

Per ulteriori informazioni siamo a disposizione a tours@opera02.it

VI ASPETTIAMO!